Otázka, jak často měnit filtr v digestoři, může vypadat jednoduše, ale záleží především na tom, jaký typ filtru máte a jak často digestoř používáte. Jiný režim údržby potřebuje kovový tukový filtr a jiný výměnný uhlíkový filtr v recirkulační digestoři. Právě jejich záměna je jednou z častých chyb při údržbě kuchyňského odsavače. Zanesený filtr může omezit…
Digestoř je běžnou součástí moderní kuchyně, ale málokdo se při jejím používání zamýšlí nad tím, jak vlastně funguje. Jejím hlavním úkolem je odvádět nebo filtrovat vzduch vznikající při vaření. Zachytává mastnotu, páru, pachy a další nečistoty, které by se jinak šířily po celé kuchyni a postupně se usazovaly na nábytku, stěnách nebo stropě. Jak funguje…
Co znamená pojem recirkulace u digestoře? Jde o způsob provozu, při kterém digestoř neodvádí vzduch z kuchyně ven, ale nasaje ho, přefiltruje a následně ho vrátí zpět do místnosti. Co znamená pojem recirkulace u digestoře je důležité vědět hlavně při výběru nové digestoře, protože recirkulační provoz funguje jinak než klasický odtah. Zatímco odtahová digestoř odvádí vzduch potrubím mimo…