Jak vybrat pečicí troubu: praktický průvodce výběrem

Pečicí trouba patří mezi spotřebiče, které v kuchyni používáme dlouhé roky. Proto se vyplatí její výběr nepodcenit. Jak vybrat pečicí troubu, aby odpovídala vašim potřebám, velikosti kuchyně i způsobu vaření? Nestačí se rozhodovat pouze podle vzhledu nebo ceny. Důležitý je také objem trouby, způsob ohřevu, nabídka programů, způsob čištění, spotřeba energie a samozřejmě rozměry.

Moderní trouby dnes umí mnohem více než jen topit shora a zdola. Některé nabízejí horkovzduch, gril, parní funkce, automatické programy nebo samočištění. Ne každá funkce je ale pro každého uživatele skutečně potřebná.

Nejdříve si rozmyslete, co od trouby očekáváte

Než začnete porovnávat jednotlivé modely, zamyslete se nad tím, jak troubu používáte.

Pečete několikrát týdně, nebo ji zapínáte jen příležitostně? Připravujete hlavně maso, pizzu a běžné večeře, nebo pravidelně pečete dorty, domácí pečivo a několik plechů najednou?

Právě způsob používání by měl být jedním z hlavních kritérií.

Pro někoho bude ideální jednoduchá trouba s několika základními programy. Jiný ocení přesnou regulaci teploty, horkovzduch, teleskopické výsuvy nebo parní funkci.

Není proto nutné automaticky kupovat nejdražší model. Důležitější je, aby trouba nabízela funkce, které skutečně využijete.

Vestavná, nebo volně stojící trouba?

V moderních kuchyních jsou velmi oblíbené vestavné trouby. Montují se do kuchyňské skříňky a vytvářejí s ostatním nábytkem jednotný vzhled.

Výhodou vestavné trouby je také možnost umístění ve vhodné výšce. Troubu nemusíte mít přímo pod varnou deskou a můžete ji umístit například do vysoké skříně. To může být pohodlnější při vkládání a vyndávání těžkých pekáčů.

U vestavné trouby je ale potřeba přesně znát rozměry spotřebiče a instalačního prostoru. Nestačí pouze změřit přední část skříňky. Důležité jsou také rozměry výklenku, požadavky na odvětrání a elektrické připojení.

Pokud vybíráte troubu do již hotové kuchyně, vždy si před nákupem ověřte instalační rozměry konkrétního modelu.

Jaký objem trouby zvolit

Objem je jedním z parametrů, na který se při výběru vyplatí zaměřit.

Menší trouba může být vhodná pro jednotlivce nebo menší domácnost, kde se peče pouze příležitostně. Větší objem ocení rodiny a lidé, kteří připravují větší množství jídla.

Velká trouba je praktická také při pečení několika plechů nebo při přípravě velkého kusu masa.

Pozor ale na to, že větší vnitřní objem znamená také větší spotřebič. Pokud máte v kuchyni omezený prostor, je potřeba nejprve vyřešit rozměry.

Při výběru proto nesledujte pouze údaj o litrech. Zajímavé je také uspořádání vnitřního prostoru a počet úrovní pro umístění plechů.

Klasický ohřev, nebo horkovzduch?

Základní elektrické trouby obvykle umožňují samostatný horní a spodní ohřev nebo jejich kombinaci.

Velmi užitečnou funkcí je horkovzduch. Ventilátor rozhání teplý vzduch uvnitř trouby a pomáhá dosáhnout rovnoměrnějšího pečení.

Horkovzduch oceníte zejména při pečení na více úrovních. U některých jídel může také umožnit přípravu více plechů najednou.

To ale neznamená, že klasický horní a spodní ohřev už není potřeba. Pro některé druhy pečení může být vhodnější právě tradiční způsob ohřevu.

Dobrá trouba by proto měla nabídnout více možností a umožnit vám zvolit program podle konkrétního jídla.

Funkce grilu se může hodit

Gril je další praktická funkce, kterou nabízí velké množství moderních trub.

Můžete ho využít například pro zapékání, přípravu křupavé kůrky nebo rychlé opečení povrchu pokrmu.

U některých modelů lze kombinovat gril s horkovzduchem. Tím lze dosáhnout rovnoměrnějšího opečení například při přípravě masa.

Pokud ale gril používáte pouze několikrát do roka, není nutné kvůli němu vybírat dražší model.

Má smysl parní trouba?

Parní funkce se v posledních letech objevuje u stále většího počtu modelů.

Pára může pomoci například při přípravě pečiva, některých druhů masa nebo při ohřívání jídla. U pečiva může přispět k lepší konzistenci a vytvoření vhodné kůrky.

Existují trouby s různým stupněm parní funkce. Některé pouze přidávají určité množství páry během pečení, jiné dokážou pracovat s párou mnohem intenzivněji.

Před koupí proto zjistěte, co přesně výrobce pod označením „parní trouba“ nebo „parní funkce“ nabízí.

Pokud pečete hlavně běžná jídla a parní funkci pravděpodobně nevyužijete, může být zbytečným příplatkem.

Automatické programy

Moderní trouby mohou nabídnout celou řadu přednastavených programů. Trouba podle zvoleného programu sama nastaví teplotu, způsob ohřevu a někdy také délku pečení.

Může jít například o programy pro:

• kuře,
• pizzu,
• pečivo,
• koláče,
• maso,
• zeleninu,
• rozmrazování,
• ohřívání.

Pro začátečníky mohou být automatické programy velmi pohodlné. Zkušenější kuchař ale často využije hlavně možnost nastavit si vše ručně.

Opět tedy platí, že více funkcí automaticky neznamená lepší troubu pro každého.

Jak vybrat troubu podle způsobu čištění

Čištění trouby je činnost, kterou většina lidí příliš nemiluje. Proto se vyplatí věnovat pozornost tomu, jak je konkrétní model navržený pro údržbu.

Základní modely vyžadují klasické ruční čištění. Některé trouby mají speciální smaltované povrchy, které mohou usnadnit odstraňování nečistot.

Pokročilejší modely mohou nabídnout například parní čištění nebo pyrolytické čištění.

Parní čištění

Při parním čištění se do trouby přidá voda a následně se vytvoří pára, která pomáhá změkčit nečistoty.

Po skončení programu je obvykle potřeba vnitřek trouby ještě ručně otřít.

Pyrolytické čištění

Pyrolytické trouby zahřívají vnitřní prostor na velmi vysokou teplotu, při které se organické nečistoty rozloží.

Po skončení cyklu se zbytky odstraní. Pyrolýza může být velmi pohodlná, ale u takového modelu je potřeba počítat s vyšší pořizovací cenou a vyšší spotřebou energie během samotného čisticího programu.

Pokud troubu používáte často a chcete minimalizovat ruční čištění, může být samočisticí funkce zajímavou investicí.

Teleskopické výsuvy usnadní manipulaci

Při výběru trouby se vyplatí podívat také na způsob, jakým jsou řešené rošty a plechy.

Teleskopické výsuvy umožňují vysunout plech nebo rošt ven z trouby, aniž byste ho museli celý zvedat.

To je praktické především při kontrole jídla, polévání masa nebo při manipulaci s těžkým pekáčem.

Ne u každé trouby jsou teleskopické výsuvy součástí základní výbavy. Někdy je lze dokoupit jako příslušenství.

Dveře trouby

Dveře jsou další částí, které se vyplatí věnovat pozornost.

Moderní trouby mohou mít několik vrstev skla, které pomáhají udržovat vnější povrch chladnější. Praktická je také možnost snadného vyjmutí vnitřního skla při čištění.

Při výběru si můžete všimnout také způsobu otevírání dveří a toho, jak snadno se s nimi manipuluje.

Pokud máte troubu umístěnou ve vysoké skříni, ověřte si, zda vám otevírání dveří bude vyhovovat.

Energetická náročnost

Trouba patří mezi spotřebiče s poměrně vysokým příkonem. Proto má smysl sledovat také její energetické parametry.

Samotná energetická třída ale není jediná věc, kterou je vhodné sledovat. Záleží také na tom, jak často troubu používáte a jak dlouho ji necháváte zapnutou.

Pro běžnou domácnost může být důležitější celková kombinace spotřeby, funkcí a pořizovací ceny než honba za nejvyšší možnou energetickou třídou.

Při porovnávání několika modelů se proto podívejte na údaje uvedené na energetickém štítku a v technických specifikacích výrobce.

Nezapomeňte na příkon a elektrické připojení

Před koupí trouby si ověřte také požadavky na elektrické připojení.

Výkonnější modely mohou mít vyšší příkon a jejich připojení by mělo odpovídat elektroinstalaci v domácnosti.

Pokud měníte starou troubu za nový model s výrazně odlišnými parametry, není dobré automaticky předpokládat, že bude možné použít původní zapojení.

V případě pochybností je vhodné nechat elektrické připojení zkontrolovat odborníkem.

Displej a ovládání

Trouby mohou mít klasické otočné voliče, dotykové ovládání nebo kombinaci obojího.

Dotykový displej může působit moderně a nabídnout velké množství nastavení. Klasické otočné ovladače jsou ale pro mnoho lidí rychlejší a jednodušší.

Při výběru proto myslete na praktičnost, ne pouze na vzhled.

Dobré ovládání by mělo být přehledné a umožnit rychle nastavit teplotu, program i dobu pečení.

Co opravdu potřebujete?

Při výběru pečicí trouby se snadno necháte zlákat dlouhým seznamem funkcí. Je ale dobré si před nákupem udělat vlastní seznam toho, co skutečně využijete.

Za základ lze považovat:

• horní a spodní ohřev,
• regulaci teploty,
• časovač,
• vhodný objem,
• osvětlení,
• dostatek úrovní pro plechy.

Velmi užitečné mohou být:

• horkovzduch,
• gril,
• teleskopické výsuvy,
• snadné čištění,
• vícevrstvé sklo dveří.

Pro náročnější uživatele pak mohou dávat smysl:

• parní funkce,
• automatické programy,
• teplotní sonda,
• pyrolytické čištění,
• pokročilé elektronické ovládání.

Na co si dát pozor před nákupem

Než troubu objednáte, zkontrolujte si především:

• rozměry instalačního prostoru,
• objem trouby,
• způsob ohřevu,
• počet a typ programů,
• způsob čištění,
• elektrický příkon,
• způsob ovládání,
• typ a počet výsuvů,
• konstrukci dveří,
• dostupné příslušenství,
• záruční a servisní podmínky.

U vestavné trouby je přesné změření prostoru opravdu důležité. I několik milimetrů může při instalaci hrát roli.

Jakou troubu tedy vybrat?

Nejlepší trouba není automaticky ta nejdražší nebo ta, která má nejvíce programů.

Pokud pečete jen několikrát týdně, pravděpodobně vám bude stačit kvalitní elektrická trouba s horkovzduchem, grilem a snadným čištěním. Pokud pečete často a připravujete složitější jídla, může dávat smysl investovat do pokročilejšího modelu s parní funkcí, teplotní sondou nebo automatickými programy.

Při výběru vždy začněte svými potřebami a teprve potom porovnávejte konkrétní modely.

Závěr

Jak vybrat pečicí troubu? Především podle toho, co od ní očekáváte a jak často ji budete používat. Základem je správná velikost, dostatečný objem, vhodný způsob ohřevu a snadná údržba.

Před nákupem si důkladně změřte prostor pro vestavbu a ověřte také požadavky na elektrické připojení. Potom se zaměřte na funkce, které vám skutečně usnadní vaření a pečení.

Není nutné platit za desítky funkcí, které nikdy nepoužijete. Dobře vybraná trouba by měla především spolehlivě fungovat, být pohodlná na používání a odpovídat vašemu způsobu vaření.