Jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový

Při zařizování nebo rekonstrukci kuchyně narazí dříve nebo později téměř každý na otázku, jaký dřez zvolit. Nejčastěji se rozhoduje mezi dvěma materiály – granitovým a nerezovým dřezem. Oba mají své výhody, ale také vlastnosti, které nemusí vyhovovat každému. Pokud tedy řešíte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, neexistuje jedna univerzální odpověď pro všechny kuchyně.

Rozhodnutí závisí především na tom, jak dřez používáte, jakou máte kuchyň, jak náročná je jeho údržba a jaký vzhled od něj očekáváte. Důležitá je také kvalita konkrétního výrobku. Levný granitový dřez nemusí mít stejné vlastnosti jako kvalitní kompozitní dřez a totéž platí u nerezu.

V tomto článku si proto oba materiály porovnáme podle nejdůležitějších vlastností a ukážeme si, na co se při výběru zaměřit.

Přečtěte si také: Co je DTD pracovní deska? Vlastnosti, výhody a nevýhody

Co je granitový dřez

Granitový dřez se vyrábí z kompozitního materiálu, jehož základem bývá minerální složka doplněná pojivem. Přesné složení se liší podle výrobce a konkrétního materiálu. Označení „granitový“ proto nemusí znamenat, že je dřez vyrobený z čisté žuly.

Jednou z hlavních výhod granitových dřezů je jejich vzhled. Na trhu jsou v různých odstínech, například černé, šedé, béžové, bílé nebo hnědé. Díky tomu se dají dobře sladit s pracovní deskou, kuchyňskými skříňkami i spotřebiči.

Granitový dřez také působí masivněji než klasický nerezový dřez. Povrch je obvykle matnější a nemusí na něm být tak výrazně vidět drobné škrábance jako na lesklém nerezu.

Pokud tedy přemýšlíte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový z hlediska vzhledu, bude hodně záležet na stylu konkrétní kuchyně.

Co je nerezový dřez

Nerezové dřezy jsou dlouhodobě jedním z nejrozšířenějších řešení. Vyrábějí se z nerezové oceli a existují v celé řadě provedení. Mohou být hladké, kartáčované, matné nebo například s různými strukturami povrchu.

Velkou výhodou nerezu je jeho univerzálnost. Nerezový dřez se hodí do moderní kuchyně, ale stejně tak může dobře fungovat v klasickém interiéru.

Nerez je zároveň materiál, který je určený pro běžný provoz v kuchyni a při správné údržbě může vydržet mnoho let. Je ale potřeba počítat s tím, že na jeho povrchu se mohou časem objevit škrábance. Ty jsou u nerezového dřezu běžným důsledkem používání.

Pokud tedy řešíte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový z hlediska dlouhodobého používání, je dobré počítat s tím, že ani jeden materiál nezůstane navždy bez jakýchkoliv známek používání.

Jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový z hlediska odolnosti

Odolnost je jedním z hlavních kritérií při výběru. Dřez musí každý den zvládnout kontakt s nádobím, hrnci, pánvemi, vodou a různými potravinami.

Kvalitní granitové dřezy jsou obecně velmi odolné proti běžnému mechanickému namáhání a některé materiály jsou výrobcem deklarovány jako odolné proti vysokým teplotám, skvrnám nebo nárazům. Přesto není dobré do nich zbytečně házet těžké nebo ostré předměty.

Nerezová ocel je rovněž odolná, ale její povrch může být náchylnější k poškrábání. To neznamená, že je nerezový dřez nekvalitní. Škrábance jsou při běžném používání nerezu přirozeným důsledkem kontaktu s nádobím.

Při otázce, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, proto není možné hodnotit odolnost pouze podle materiálu. Hodně záleží na konkrétní konstrukci, tloušťce materiálu, kvalitě zpracování a způsobu používání.

Jaký dřez se lépe čistí

Údržba je další oblast, ve které se jednotlivé materiály liší.

Nerezový dřez se dá běžně čistit velmi jednoduše. Po použití je vhodné jej opláchnout a otřít měkkým hadříkem. U nerezu ale mohou být viditelné kapky vody, vodní kámen nebo mastné skvrny. V oblastech s tvrdou vodou proto může být potřeba věnovat čištění větší pozornost.

Granitový dřez může být na první pohled méně náročný na běžné čištění. U tmavých odstínů však mohou být vidět například usazeniny vodního kamene. U světlých dřezů zase mohou být výraznější některé pigmentované skvrny od potravin.

Pravidelné čištění je důležité u obou typů. Není dobré nechat nečistoty dlouhodobě zaschnout a potom se je snažit odstranit agresivním prostředkem.

Pokud se tedy ptáte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový z hlediska údržby, rozdíl není tak jednoznačný, jak se někdy tvrdí. Oba mohou být snadno udržovatelné, pokud se čistí správným způsobem.

Přečtěte si také: Jak utěsnit pracovní desku u zdi: silikon, lišta nebo těsnicí páska?

Vodní kámen může potrápit oba materiály

Při výběru dřezu je dobré myslet také na tvrdost vody. Vodní kámen se totiž může tvořit na granitovém i nerezovém povrchu.

Na nerezovém dřezu bývají zaschlé kapky a minerální usazeniny často dobře viditelné. U tmavého granitového dřezu mohou zase vznikat světlejší mapy, které na první pohled vypadají jako poškození povrchu.

V takovém případě nemusí být problém přímo v materiálu. Často jde pouze o minerální usazeniny, které je potřeba odstranit vhodným čisticím prostředkem.

Právě proto není dobré vybírat dřez pouze podle představy, že jeden materiál bude v konkrétní domácnosti úplně bezúdržbový.

Je granitový dřez odolnější proti poškrábání?

Granitový dřez může mít velmi odolný povrch, ale ani zde neplatí, že jej nelze poškodit. Ostré nebo těžké předměty mohou při neopatrné manipulaci povrch poškodit.

U nerezu jsou škrábance obvykle viditelné dříve. Především na hladkém nebo lesklém povrchu mohou být drobné rýhy patrné poměrně rychle.

To ale nemusí být praktický problém. Nerezový dřez je pracovní plocha a jeho vzhled se během let přirozeně mění. Jemné škrábance se mohou postupně stát součástí celkového vzhledu povrchu.

Pokud je pro vás zásadní, aby dřez i po letech působil co nejméně poznamenaný běžným používáním, je vhodné při výběru věnovat pozornost konkrétnímu typu povrchu a doporučenému způsobu údržby.

Jaký dřez je lepší z hlediska teploty

Do dřezu často odkládáme horké hrnce, pánve nebo nádoby po vaření. Právě zde je důležité řídit se doporučením konkrétního výrobce.

U kvalitních kompozitních materiálů výrobci běžně uvádějí vysokou odolnost proti teplotám. Přesto není rozumné automaticky předpokládat, že každý granitový dřez zvládne úplně všechno.

Nerezová ocel má v tomto směru velmi praktické vlastnosti a běžný kontakt s horkým nádobím je součástí jejího typického použití.

Ani v tomto případě ale není vhodné dělat závěr pouze podle názvu materiálu. Před nákupem je lepší zkontrolovat technické údaje konkrétního modelu.

Hluk při používání dřezu

Dalším rozdílem může být hlučnost.

Nerezový dřez může při dopadu vody nebo nádobí vydávat výraznější kovový zvuk. U kvalitnějších modelů se proto používají různé konstrukční prvky nebo materiály, které mohou hlučnost omezovat.

Granitový dřez působí při kontaktu s nádobím často robustněji a zvuk může být jiný než u tenkého nerezového plechu.

Pokud máte kuchyň spojenou s obývacím pokojem a hlučnost je pro vás důležitá, může být tento rozdíl praktickým kritériem při výběru.

Jaký dřez je lepší do moderní kuchyně

V moderních kuchyních se velmi často používají oba materiály.

Granitový dřez může dobře zapadnout do kuchyně s kamennou nebo dřevěnou pracovní deskou. Velký výběr barev umožňuje sladit dřez s dalšími prvky interiéru.

Nerezový dřez zase dobře funguje v minimalistických kuchyních, kde se pracuje s kovovými prvky, černými spotřebiči nebo jednoduchými rovnými liniemi.

Tady je otázka, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, především otázkou vkusu. Ne každý potřebuje stejný vzhled kuchyně a právě dřez může být její výraznou součástí.

Přečtěte si také: Co je postforming? Praktické vysvětlení pro kuchyňské pracovní desky

Jaký dřez je lepší do malé kuchyně

U malé kuchyně je důležitější než samotný materiál především velikost a způsob využití prostoru.

Mnohem důležitější než rozhodnutí mezi granitem a nerezem může být například to, zda zvolíte jeden velký dřez, menší dřez s odkapávačem nebo model bez klasického odkapávače.

Pokud máte malou pracovní desku, může být výhodné využít prostor co nejefektivněji. Některé moderní dřezy umožňují používat příslušenství přímo nad vanou dřezu, čímž lze získat další pracovní plochu.

Při výběru proto vždy řešte celý systém, nikoliv pouze materiál.

Jaký dřez je lepší pro rodinu

V domácnosti, kde se denně vaří a dřez je velmi zatěžovaný, je vhodné vybírat především podle odolnosti a praktického používání.

Rodina může ocenit větší vanu, hlubší dřez nebo odkapávací plochu. Pokud se v dřezu pravidelně myjí velké hrnce a pánve, může být právě velikost důležitější než to, jestli je dřez z nerezu nebo kompozitu.

U velmi vytížené kuchyně je také dobré myslet na snadné čištění a dostupnost vhodných čisticích prostředků.

Přečtěte si také: Jak vybrat dřez

Jaký dřez je lepší podle ceny

Ceny dřezů se mohou výrazně lišit a samotné označení materiálu ještě neříká, kolik bude konkrétní model stát.

Nerezové dřezy existují od velmi jednoduchých základních modelů až po prémiové výrobky s propracovanou konstrukcí a povrchovou úpravou.

Podobně je tomu u granitových dřezů. Rozdíly mohou být v materiálovém složení, tloušťce, konstrukci, povrchové úpravě, způsobu instalace i příslušenství.

Proto není správné říct, že granitový dřez je vždy dražší nebo že nerezový dřez je vždy levnější. Při porovnávání je potřeba srovnávat podobně vybavené modely.

Na co si dát pozor při výběru granitového dřezu

Pokud se rozhodnete pro granitový dřez, nekoukejte pouze na barvu a cenu.

Zjistěte si především:

• z jakého materiálu je dřez vyroben,
• jaké je složení kompozitu,
• jakou má výrobce deklarovanou odolnost,
• jaká je doporučená údržba,
• jaké čisticí prostředky lze používat,
• jaké jsou možnosti montáže,
• jaká je minimální šířka skříňky,
• jaké příslušenství je součástí nebo lze dokoupit.

Důležitá je také kvalita výřezu v pracovní desce a samotná montáž. I kvalitní dřez může mít problém, pokud není správně osazený.

Na co si dát pozor při výběru nerezového dřezu

U nerezu se vyplatí sledovat především kvalitu materiálu a zpracování. Zajímavým údajem může být například označení použité oceli.

Dále se zaměřte na tloušťku materiálu, způsob lisování nebo svařování, povrchovou úpravu, hloubku vany a celkovou konstrukci.

Velmi tenký nerezový dřez může být levný, ale při používání může působit méně robustně a může být hlučnější.

Pokud chcete dřez používat dlouhé roky, vyplatí se proto porovnávat konkrétní technické parametry a nevybírat pouze podle fotografie v katalogu.

Granitový nebo nerezový dřez – co vybrat?

Odpověď na otázku, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, se odvíjí od vašich priorit.

Granitový dřez může být zajímavý pro člověka, který chce výraznější vzhled, široký výběr barev a robustní povrch. Hodí se do moderních kuchyní a může dobře ladit s pracovní deskou.

Nerezový dřez je zase univerzální, osvědčený a velmi praktický materiál. Jeho výhodou je dlouhá životnost a snadná údržba. Je ale potřeba počítat s tím, že se na něm mohou časem objevit škrábance a při tvrdé vodě také výraznější mapy.

Ani jeden z materiálů proto není automaticky správnou volbou pro každého.

Jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový podle způsobu používání

Pokud chcete dřez hlavně praktický a nevadí vám, že postupně získá drobné škrábance, může vám dobře vyhovovat nerez.

Pokud je pro vás důležitý výraznější vzhled, barevné provedení a robustnější dojem, může být zajímavější granitový dřez.

Jestli máte velmi tvrdou vodu, zaměřte se u obou materiálů na způsob údržby a počítejte s pravidelným odstraňováním vodního kamene.

Pokud často vaříte a myjete velké množství nádobí, věnujte velkou pozornost velikosti a hloubce vany. Právě tyto parametry mohou mít na každodenní používání větší vliv než samotný materiál.

Nejčastější chyby při výběru dřezu

Jednou z nejčastějších chyb je výběr pouze podle vzhledu. Dřez může na fotografii vypadat skvěle, ale v reálné kuchyni nemusí vyhovovat velikostí.

Další chybou je zaměření pouze na cenu. U dřezu, který budete používat každý den několik let, může být rozdíl mezi základním a kvalitnějším modelem důležitější než několik ušetřených stokorun.

Častou chybou je také ignorování způsobu montáže. Ne každý dřez je vhodný pro každou pracovní desku a každou skříňku.

Před nákupem proto vždy zkontrolujte rozměry, minimální šířku skříňky, způsob instalace a potřebný výřez.

Jak se rozhodnout mezi granitem a nerezem

Pokud stále nevíte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, vezměte si papír a napište si několik priorit.

Zamyslete se nad tím, zda je pro vás důležitější:

• vzhled,
• snadná údržba,
• odolnost proti škrábancům,
• odolnost proti teplotě,
• hlučnost,
• barva,
• velikost,
• cena,
• způsob montáže,
• dostupnost příslušenství.

Potom porovnávejte konkrétní modely, nikoliv pouze dva materiály obecně.

Právě konkrétní konstrukce dřezu může totiž výsledné vlastnosti ovlivnit více, než by se na první pohled zdálo.

Závěr

Když řešíte, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, není potřeba hledat jediného vítěze. Oba materiály mají své výhody a oba mohou být při správném výběru velmi dobrým řešením.

Granitový dřez zaujme především vzhledem, barevnými možnostmi a robustním provedením. Nerezový dřez je univerzální, praktický a dlouhodobě osvědčený. U obou je ale důležitá kvalita konkrétního výrobku, správná montáž a pravidelná údržba.

Nejlepší je proto začít u vlastních potřeb. Pokud víte, jak kuchyň používáte, kolik prostoru máte k dispozici a jaký vzhled chcete, bude výběr mnohem jednodušší.

A právě proto otázka, jaký dřez je lepší granitový nebo nerezový, nemá jednu odpověď platnou pro každou domácnost. Správný dřez je především ten, který odpovídá vašemu způsobu používání kuchyně.